Mertar Tarım Urunleri San. Tic. Ltd. Şti.ilk olarak 1982 yılında Muharrem Ertan Pamuk San.Tic.Ltd Sti. çırçır işletmesi olarak kurulmuş ve 1985 yılında üretimine kuru incir işletmesini de dahil ederek üretici ve ihracatçı firma olarak hizmet vermiştir. 2007 yılında Mertar Tarım Ürunleri ismi altında Narenciye Mumlama Tesisini kurarak narenciye ağırlıklı olmak üzere yaş meyve ve sebze ürünlerinin işleme, paketleme, pazarlama ve satışını yapmaktadır. ISO Standartlarına uygun işletmesiyle halen Aydın/TURKIYE' de 6.000m2de üretimi, her biri 1000 m2 den oluşan 3 deposu ile faaliyet göstermektedir.